Me parecen 3 buenas opciones
Yo personalmente me iría a la Royal Enfield por todo lo que hemos hablado.
La Morini tiene una imagen más moderna que puede gustar más... Y ojo el motor que monta es de origen Kawasaki, no se si es una copia o usa el motor que usaba Kawasaki hace unos años con las adaptaciones a euro 5+.
A mi me sigue generando dudas la cobertura de piezas y garantía que puede tener Morini en España. Pero si es una moto de paso que la vas a soltar en 2 o 3 años no debería ser mucho problema.
Y la Yamaha como hemos hablado, para mí es mejor moto en todo, pero el desembolso es para luego aguantarla 5,6,7,8 años.
No la descartes por el asiento trasero, hay muchas opciones de cojines de gel o aire para rutas largas en pareja.
Ya nos irás contando.